मध्य प्रदेश की राजधानी भोपाल में LPG crisis Bhopal गहराने लगा है। कॉमर्शियल गैस सिलेंडर की कमी के कारण शहर के छोटे होटल और ढाबे बंद होने की स्थिति में पहुंच गए हैं, जबकि बड़े रेस्टोरेंट किसी तरह काम चलाने के लिए induction stove cooking का सहारा ले रहे हैं। गैस की सप्लाई प्रभावित होने से होटल कारोबार पर सीधा असर पड़ा है।
जानकारी के अनुसार पिछले कुछ दिनों से commercial LPG shortage के कारण होटल, रेस्टोरेंट और फूड स्टॉल संचालकों को गैस सिलेंडर समय पर नहीं मिल रहे हैं। कई छोटे कारोबारियों का कहना है कि गैस नहीं मिलने से उन्हें दुकान बंद करनी पड़ रही है, क्योंकि बिना गैस के खाना बनाना संभव नहीं है।
दूसरी ओर बड़े होटल और नामी रेस्टोरेंट ने काम बंद होने से बचाने के लिए बिजली से चलने वाले चूल्हों का उपयोग शुरू कर दिया है। कई जगह किचन में गैस की जगह इंडक्शन और इलेक्ट्रिक उपकरणों पर खाना बनाया जा रहा है, हालांकि इससे काम धीमा हो रहा है और खर्च भी बढ़ रहा है।
व्यापारियों का कहना है कि अगर जल्द ही गैस सप्लाई सामान्य नहीं हुई तो शहर के हजारों छोटे होटल और ठेले प्रभावित हो सकते हैं। कुछ होटल मालिकों ने यह भी बताया कि गैस की कमी के कारण मेन्यू कम करना पड़ा है और कुछ आइटम बनाना बंद कर दिया गया है।
रिपोर्ट के मुताबिक भोपाल में हजारों होटल और फूड स्टॉल कॉमर्शियल गैस पर निर्भर हैं, इसलिए सप्लाई रुकते ही पूरा फूड बिजनेस प्रभावित हो रहा है। प्रशासन की ओर से स्थिति पर नजर रखी जा रही है और गैस की उपलब्धता सामान्य करने की कोशिश की जा रही है।
अगर स्थिति जल्द नहीं सुधरी तो आने वाले दिनों में Bhopal hotel crisis और गहरा सकता है और लोगों को बाहर खाने में भी परेशानी हो सकती है।
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